Depuis que l’homme s’est sédentarisé dans les contrées où nous vivons, il a recherché les ressources lui permettant de bâtir son habitat. La pierre s’est rapidement profilée comme un matériau offrant d’immenses possibilités. Au 12ème siècle, période de la fondation de la ville de Fribourg, les constructeurs utilisent abondamment les ressources naturelles à disposition dans nos régions. Au fur et à mesure du développement urbain et rural, de nouvelles carrières...
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